聯(lián)系人：王經(jīng)理
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GB22255 -2014 三氯蔗糖標準品分析
三氯蔗糖
三氯蔗糖（ TGSTGS ），是以蔗糖 為原料的功能性甜味劑，度可達600 倍。這種 甜味劑 具有無(wú)能量，甜度高味純正安全等特點(diǎn)是的功能性甜味劑之一。
首先 按照 GB 22255 GB 22255 GB 22255 -2014 食品中三氯蔗糖（素）的測定方法，使用高靈敏 度氣溶膠型檢測器 —水凝粒子計數檢測器（ NQAD ）對三氯蔗糖標準品進(jìn)行了分析。 使用中等極性通型 CAPCELL PAK C18 MGII S5;4.6mm i.d. ×150mm 色譜柱 ，得 到結果如圖 1所示。
三氯蔗糖保留時(shí)間為 12.709min 12.709min 12.709min 12.709min，與標準譜圖保 留時(shí)間基本一致，理論塔 板數為 9992 ，不對稱(chēng)因子 為1.06 1.06，峰形良好。
接下來(lái)，我們按照國標要求，配置三氯蔗糖工作液濃度分別為0.02mg/mL、
0.05mg/mL、0.1mg/mL、0.2mg/mL、0.4mg/mL 來(lái)進(jìn)行線(xiàn)性考察實(shí)驗，線(xiàn)性結果如圖2
所示，R2=0.996，得到良好線(xiàn)性。
同時(shí)，我們根據標準曲線(xiàn)低濃度的信噪比計算出檢出限（以S/N=3計）約為0.9
μg/ mL，定量限（以S/N=10計）約為3μg/ mL，能夠實(shí)現三氯蔗糖的高靈敏度檢出。
圖2 三氯蔗糖曲線(xiàn)圖-NQAD
接下來(lái)，我們使用示差折光檢測器（RI），在同樣的條件下，使用同一支色譜柱
來(lái)進(jìn)行分析，結果如圖3所示。
圖3 三氯蔗糖標準品分析色譜圖
HPLC Conditions ：
色譜柱： CAPCELL PAK C18 MGII S5;4.6mm i.d.×150mm
流動(dòng)相： H2O:CH3CN=89:11
流速： 1.0 mL / min
溫度： 35°C
檢測： RI
濃度： 0.4 mg/mL
進(jìn)樣量： 20 μL
三氯蔗糖保留時(shí)間為12.400min，與標準譜圖保留時(shí)間基本一致，理論塔板數為12350，不對稱(chēng)因
子為0.95，峰形良好。
同樣，我們按照國標要求，配置三氯蔗糖工作液濃度分別為0.02mg/mL、
0.05mg/mL、0.1mg/mL、0.2mg/mL、0.4mg/mL 來(lái)進(jìn)行線(xiàn)性考察實(shí)驗，線(xiàn)性結果如圖4
所示，R2=0.9939，得到良好線(xiàn)性。
由于，低濃度0.02mg/mL、0.05mg/mL標準品溶液分析未檢出色譜峰，因此我們根
據標準曲線(xiàn)高濃度的信噪比計算出檢出限（以S/N=3計）約為0.00017 μg / mL。
圖4 三氯蔗糖曲線(xiàn)圖-RI
